企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 |
联系卖家: | 王经理 先生 |
手机号码: | 15965951666 |
公司官网: | hongling.tz1288.com |
公司地址: | 夏津顺天新能源有限公司院内 |
发布时间:2021-11-13 00:36:00 作者:宏领扒鸡
夏津宏领食品销售有限公司主营麻油鸡、烧烤鸡、五香鸡、老汤扒鸡。山东省非物质文化遗产,百年制作经验,传统手工工艺,二十几味中草药入料滋补您的身体,口齿留香,鲜嫩美味,肉质鲜嫩,回味无穷,舌尖上的享受,让您欲罢不能。
德州宏领扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是山东德州的传统风味特产。由于制作时扒鸡慢焖至烂熟,出锅一抖即可脱骨,但肌肉仍是块状,故名“扒鸡”。产品色泽金黄,肉质粉白,皮透微红,鲜嫩如丝,油而不腻,熟烂异常。
德州宏领扒鸡作为一个扒鸡品牌,经过300多年的传承,沉积着深厚的文化底蕴,是中华美食文化宝库中不可多得的历史文化遗产。德州历史文化旅游资源匮乏,发掘扒鸡历史文化遗产建立德州宏领扒鸡工业园、文史馆,既能宣传德州扒鸡悠久的历史文化,又是对德州扒鸡文化遗产的很好的保护,让其在价值得以体现,更好的发扬光大德州的历史文化
到了山东德州,都会带点这个回去,只有吃过***的扒鸡才会知道什么才是真正的,同时也证明,我真的去过这里了。德州宏领是那个享誉中外的一款特别有年代感的历史名吃啊,三百多个春秋,经过许多代艺人的发掘,思考,整改和艰辛的经营发展,终于到了如今的独树一帜,不管是色,还是香,还是味等等,可以说得上是中华一奇啊!
德州宏领扒鸡,色、香、味、型均有独到之处,其外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松,软适口,具有健胃、助消化等功能。德州宏领扒鸡对传统的工艺与配方进行了改进,添加了多味健脾开胃的中药,又结合侯宝庆制作烧鸡、扒鸡的经验,揉进了炸、熏、卤、烧鸡的方法,既考虑了当地习俗,又兼顾了南北口味。又名“五香脱骨扒鸡”:因为是加入了多种药材烧制,故称“五香”;成熟后提起鸡腿一抖,肉骨即行分离,谓之脱骨。德州宏领扒鸡炸得匀,焖得烂,香气足,且能久存不变质。
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